老板拖欠工资员工离职工资怎么办

法律分析：
（1）协商是解决工资拖欠问题的第一步，员工与老板沟通并保留证据，既可以直接向老板主张自己的权益，又能为后续维权提供依据。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，这一方式较为高效。
（3）申请劳动仲裁是重要的法律途径，员工需在规定的一年时效内提出，并准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以证明劳动关系和工资情况。
（4）若对仲裁结果不满意，员工还能在规定的十五日内起诉至法院，通过司法程序保障自身权益。

提醒：
维权过程中要注意证据收集和时效问题，不同案情处理方式有别，建议咨询以获取精准分析。
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员工离职后遭遇老板拖欠工资，可通过多种途径追讨工资保障自身权益。
1.协商解决：员工可先与老板协商支付拖欠工资，过程中保留聊天记录等协商证据。这是较为温和的解决方式，能避免直接冲突。
2.投诉：若协商不成，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，借助行政力量施压。
3.仲裁：还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提出，并准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据。
4.诉讼：若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议员工遇到此类情况，先尝试协商，若协商无果及时采用法律途径，注意保留关键证据，以确保维权顺利。
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结论：
员工离职后遇老板拖欠工资，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径追讨工资。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。员工离职后，若老板拖欠工资，员工有权追讨。首先可与老板协商，并保留证据，这是较为温和的解决方式。若协商不成，向劳动监察部门投诉，该部门会责令老板限期支付工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出，并准备好相关证据。对仲裁结果不服的，可在规定时间内向法院起诉。通过这些法律途径，能有效保障员工合法权益，让老板承担支付工资的责任。如果您在追讨工资过程中遇到难题，欢迎向专业法律人士咨询，以获取更精准的法律帮助。
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（一）与老板协商追讨工资，过程中保留好聊天记录等协商证据。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令老板限期支付工资。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出，并准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据。
（四）若对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
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员工离职遇老板拖欠工资，可这样追讨：
-先和老板协商要工资，保留好聊天记录等协商证据。
-协商不成，向劳动监察部门投诉，他们会责令老板限期支付。
-还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利受损一年内提出，准备好合同、考勤、工资条等证据。
-若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。依法维权，让老板付工资。